Resep Daging Qurban, Kambing Masak Cabe Hijau

Kambing Masak Cabe Hijau

Kambing Masak Cabe Hijau

Bahan kambing Masak Cabe Hijau:

* 500 gr daging kambing, potong-potong, rebus sampai lunak, tiriskan

* 5 buah cabe hijau besar potong-potong 2cm, tumis hingga layu, angkat

* 50 gr tepung terigu

* 1 butir telur, kocok lepas

* 2 sdm minyak goreng

* 10 sdm saus cabe

* 3 sdm saus tomat

* 2 sdm cuka apel

* 50 gr gula merah Continue reading

Leave a comment

Filed under Culinary

10 Tips Menyajikan Camilan Anak

camilan sehat

camilan sehat

Coba lihat ‘gempuran’ iklan anekasnack di TV. Lebih baik Anda menyediakan snack yang sehat buat anak di rumah. Kebiasaan ngemil tidak selalu buruk. Snack justru dapat membantu mencukupi energi dan nutrisi penting yang dibutuhkan anak. Bagaimana cara menyajikan camilan sehat untuk anak.

  1. Jauhkan junk food, dan makanan yang tinggi lemak seperti cokelat atau keripik. Mungkin ini agak sulit jika mereka berada di luar rumah.
  2. Pilih camilan berbahan gandum, misalnya gandum pretzel, tortila dan tinggi serat, serealia. Gandum merupakan sumber energi yang baik bagi anak.
  3. Mix and match. Sajikan makanan dengan padu padan menarik. Misalnya kraker/potongan buah segar dalam yoghurt.  Roti bakar selai kacang, atau apel. Roti gandum dengan fla susu tabur irisan strawberry
  4. Menu lebih beragam. Sebaiknya lebih kreatif dalam menyajikan camilan untuk anak. Pilih buah sebagai pelengkap cemilan, misalnya cupcake dengan selai nanas, cranberry.  paprika merah atau kuning, mangga, atau kacang kedelai panggang. Continue reading

Leave a comment

Filed under Culinary, Healthy, Kidz n Mom

8 Alasan Kenapa Harus Membuat Makanan Bayi Sendiri

Delapan Alasan Kenapa Harus Bikin Sendiri Makanan Bayi

Alasan Kenapa Harus Bikin Sendiri Makanan Bayi

Membuat makanan untuk bayi memang gampang-gampang susah, sehingga banyak ibu yang mungkin cenderung lebih memilih untuk membeli makanan untukbayi dalam bentuk siap saji (instant) di mal atau supermarket ketimbang membuatnya sendiri. Membuat sendiri makanan bayi sebenarnya dapat menjadi langkah awal untuk Anda memastikan buah hati Anda mendapatkan gizi yang sesuai dengan kebutuhannya. Tidak perlu ragu untuk memulainya. Berikut ini adalah 8 rahasia yang harus para ibu ketahui ketika membuat makanan untuk bayi mereka :

1. Memegang kontrol

“Ketika Anda membuat makanan bayi Anda sendiri, Anda yang memutuskan apa yang saja yang boleh masuk ke dalamnya, sehingga Anda tahu bahwa makanan itu segar dan sehat,” ucap Karen Ansel, juru bicara Akademi Gizi dan Diet dan penulis The Baby & Toddler Cookbook. Lebih lanjut Ansel mengatakan, makanan bayi yang dibuat sendiri rasanya pasti akan jauh lebih baik ketimbang yang dibeli di toko. Hal ini juga akan menjadi sebuah pengalaman yang lebih baik bagi Anda dan buah hati. Continue reading

Leave a comment

Filed under Healthy, Kidz n Mom

Tips Menghadapi Anak Yang Melawan Dan Keras Kepala

menghadapi anak keras kepala

Menghadapi Anak Keras Kepala

Ada masa ketika anak-anak berusia 2-5 tahun menjadi suka melawan dan keras kepala. Ini adalah fase yang sangat alami pada masa pertumbuhan kejiwaan anak, karena ini adalah fase dimana anak-anak mulai menyadari bahwa dirinya adalah pribadi yang independen dari orang-orang dewasa terutama orangtuanya.

Sebab-sebab anak suka melawan dan keras kepala:

  1. Meniru perbuatan orangtuanya yang -maaf- juga keras kepala, atau anak sering menyaksikan orangtuanya bertengkar.
  2. Orangtua terlalu memanjakan, selalu memberikan apa yang diinginkannya. Ketika suatu saat keinginan tersebut tidak dipenuhi, tentu anak akan memprotes dan melawan.
  3. Tidak adanya ikatan kasih sayang dan pengertian antara orangtua dan anak.
  4. Orangtua terlalu membiasakannya taat pada sesuatu secara fanatik.
  5. Anak-anak terlalu sering disuruh mengalah, tanpa memberi pengertian yang dapat membuatnya mengerti.

Beberapa orang tua mengeluh tentang sifat anaknya yang keras kepala. Mereka bingung bagaimana cara menasehati mereka. Bila dilarang untuk melakukan sesuatu mereka akan mengamuk, atau bahkan melawan. Continue reading

Leave a comment

Filed under Kidz n Mom

Strategi Mendidik Anak Terbiasa Rapi

Strategi Mendidik Anak Terbiasa Rapi

Strategi Mendidik Anak Terbiasa Rapi

Anak yang pintar membereskan mainan setelah selesai bermain, menaruh barang-barang pada tempatnya, dan mau membersihkan kamarnya sendiri, tidak bisa didapatkan hanya dalam satu-dua hari. Tidak juga dengan cara membujuknya dengan imbalan atau dengan cara mengancam. Menurut ahli, Anda perlu mengajarkannya sejak usia dini.

“Mulailah mengajarkan anak pentingnya merapikan barang-barang sejak awal, sehingga lama-lama mereka akan terbiasa,” kata Dr Donna Thomas-Rodgers, seorang penulis dan leadership coach. Berikut adalah konsep dasar seputar kerapian yang perlu mereka kuasai: Continue reading

Leave a comment

Filed under Kidz n Mom

Pola Makan Vegetarian Bisa Diterapkan Pada Anak

vegetarian

vegetarian

 Makanan cepat saji telah menjadi makanan favorit di kalangan anak-anak. Karena rasanya gurih dan lezat. Namun para orang tua juga perlu membantu anak untuk mengurangi konsumsinya dan mengganti dengan makan sayuran.

Pola makan vegetarian akan memberikan manfaat untuk kesehatan anak-anak,. Misalnya dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Resiko ini dapat menyebabkan penyakit jantung dan meningkatkan angka Body Mass Index (BMI) saat mereka dewasa.

Untuk menerapkannya bisa dimulai dengan menjelaskan dahulu kepada anak, bahwa sayuran yang dimakan sangat baik untuk kesehatan. Protein nabati pada diet vegetarian anak bisa diperkenalkan perlahan-lahan dengan mengganti menu daging dengan sayuran. Continue reading

Leave a comment

Filed under Culinary, Healthy

Fettucini Chicken Cheese

fettucini chicken

fettucini chicken

Bahan:

150 gram Fettucini, rebus sesuai kemasan, tambahkan sedikit garam.

350 ml susu plain,

100 gram daging  ayam potong panjang,

3 siung bawang putih cincang,

¼ bawang Bombay cincang, Continue reading

Leave a comment

Filed under Culinary